안녕하세요🍺
생활맥주의 점주분들과 브루어리 관계자 분들.
그리고 맥주를 사랑하시는 모든 분들.

어느덧 10월이 끝나가네요.
신선한 가을 바람을 느끼며 마시는 맥주의 맛은 걸작이지 않나요?

모두가 맥주를 좋아하는 계절이라 그런지,

이번 뉴스에서 전해드리는 소식도 유난히 길 예정이예요😉

그러면 2023년 10월의 생활맥주 소식🍂 힘차게 시작합니다!

생활맥주의 철칙입니다. 그래서 10월에는 한 발 더 나아가서, 우리나라의 멋진 로컬 양조장을 대대적으로 소개하기로 했습니다. 바로 생활맥주×로컬 양조장 상생 프로젝트 ‘탭 테이크 오버’입니다. 

탭 테이크 오버는 10월 한 달 동안 총 4개 브루어리의 맥주를 생활맥주 공덕역점에서 판매하는 이벤트를 말합니다. 개성 강한 브루어리의 맥주들이 판매되었죠. 어느 곳이 있을까요?

자리에 참석한 분들은 브루어리에서 판매하는 맥주를 무료로 시음할 수 있었답니다.

또한 평소에 궁금했던 점을 직접 물어보는 Q&A 시간, 굿즈 선물을 받을 수 있는 퀴즈 타임까지 다양한 코너로 진행되었죠.

수제맥주 매니아나, 다른 양조장이 궁금했던 분들이라면 절대 놓칠 수 없는 유익한 시간이었을 거예요.

늦게 소식을 접하고 아쉬운 분들에게, 아직 늦지 않았어요!

탭 테이크 오버는 끝나지 않았다는 사실!

다음주 월요일(30일)까지는 에일리언 브루잉의 맥주를, 11월 6일까지는 와일드캣 브루잉의 맥주를 판매할 예정이거든요. 

게다가 10월 31일에는 와일드캣 브루잉의 양조사 분들을 직접!

만날 수 있는 마지막 밋더브루어까지 진행 예정입니다!

그러니 언제든지 참석해 보세요. 생생한 양조인의 목소리가 여러분을 기다립니다.

(다만 선착순이라, 조금 빨리 도착하는 빠릿빠릿함🏃이 필요할지도…?!)

모두가 입을 모아 말합니다. 창업은 신중히 결정해야 한다고. 특히 프랜차이즈라면 더더욱 그렇죠. 필수적으로 체크해야 하는 사항은 무엇일까요?🧐

하지만 이 3가지를 충족하는 브랜드를 찾는 것은 쉬운 일이 아닙니다. 그래서 한국프랜차이즈산업협회에서는 10월 5일부터 7일까지 ‘2023 하반기 IFS 프랜차이즈창업박람회’를 코엑스에서 진행했습니다. 이 자리에 생활맥주도 참석했다는 것!

이번 박람회는 무려 200개사, 500여개 부스로 국내 최대 규모로 진행되었습니다. 특히 경기가 회복된다는 기대감 속에서 외식 브랜드들이 많이 참여했죠. 프로그램도 다양했습니다. 대만, 캐나다, 브라질, 중국 등의 해외 진출 설명회와 2023 제 4차 포럼, KOTRA 해외 진출 상담회, 소상공인시장진흥공단 프랜차이즈 체험 창업 교육 등 풍성한 정보로 가득했죠. 

생활맥주는 그중에서도 각광받는 브랜드였습니다. 이유는 뭘까요? 무려 10년 간 지속 성장을 기록했고🏆 주기적으로 창업 멘토링을 진행하며 노하우를 전달해 왔거든요. 

생활맥주의 탄탄한 운영도 자랑거리입니다. 상권에 따라 바로 변경되는 빠릿빠릿한 수제맥주 라인업, 샵인샵 브랜드 ‘생활치킨’을 별도 가맹 비용 없이 추가 런칭 가능, 여기에 본사에서 제공하는 다양한 마케팅까지 진행되죠.

게다가 창업 초기 비용의 부담을 감소시키고자 선구매후결제(BNPL) 서비스를 제공하는 업무협약을 체결하여 ‘무자본 창업’ 시스템까지 도입했습니다. 이외에도 다양한 혜택이 많은 터라, 창업 박람회에서도 수많은 참관객 분들이 생활맥주 매장을 찾아 주셨습니다. 

창업 박람회 소식을 뒤늦게 알고 아쉽게 느껴지셨다면, 언제든지 생활맥주의 창업 멘토링을 만나 보세요. 수시로 진행되는 이 행사에서는 생활맥주 임상진 대표님을 비롯해 짱짱한 창업 경력을 가진 분들의 생생한 목소리를 들을 수 있으니까요. 자세한 내용이 궁금하다면 아래 버튼 클릭!

맥주와 가장 잘 어울리는 식감은? 역시 뭐니뭐니해도 귓가에 울리는 바삭🎵 바삭🎶  

튀김 먹는 소리 아닐까요? 이번에 소개할 생활맥주 신상 안주는, 식감을 최대한 끌어올린 ‘모듬 크리스피 새우🍤’입니다!

그냥 튀기기만 하는 안주는 NO NO! 생활맥주는 크리스피한 식감을 만끽할 수 있도록 통새우와 새우 머리 튀김, (탄수화물이 필요할 때 충전할 수 있는) 웨지감자까지 넣었어요. (진짜 찐 새우 매니아🦐들은 새우 머리를 더 좋아한다고 하죠. 새우의 고소한 맛이 완전히 응축되어 있거든요)

크리미한 양파 드레싱을 발라서, 몸통은 담백한 맛으로 먹고, 머리 튀김으로 새우의 풍미를 200% 느끼고, 부드러운 웨지감자를 먹고, 맥주로 입안을 싹 씻어내리면🍺 “크으~ 오늘도 진짜 잘 살았다!” 시원하게 외칠 수 있을 거예요.

모듬 크리스피 새우의 맛을 더 살려줄 페어링 맥주로는 ‘서울 생활맥주’를 추천할게요. 부드러운 카라멜 몰트 아로마가 새우의 진한 감칠맛을 살려주고, 톡 쏘는 탄산이 느끼함을 싹 내려보내 주거든요. 

모듬 크리스피 새우는 10월 14일부터 판매를 시작했습니다. 가까운 생활맥주 지점에서 만나보세요!

매달 초 양조장에서 갓 생산한 수제맥주를 매장으로 직배송해서 신선하게 마실 수 있는 생활맥주의 프로젝트 ‘초신선 한정맥주’! 이번에도 인기를 자랑하며 품절을 기록했습니다. 

이번 달에 소개해 드리는 초신선 한정맥주는 ‘노이어’입니다. 신선한 과일맛과 부드러운 몰트가 가히 생활맥주의 전매특허라고 할 만하죠. 쉽게 구하기 어려운 헤이지 페일에일이라는 점까지 더해서, 생활맥주 매니아라면 꼭 한 번 드셔보시라고 권하고 싶어요. 

초신선 한정맥주의 아쉬운 점이라면 너무 빠르게 물량이 소진된다는 점이라고나 할까요ㅠㅠ 매번 놓쳐서 아쉬운 분이 있다면, 꼭 생활맥주의 카카오톡 채널을 확인해 보세요. 초신선 한정맥주 발매일이 정해지는 순간, 어느 채널보다도 빠르게🏃 알려드릴 테니까요.

이번 달에는 총 5개의 매장이 신규 오픈하였습니다!
지금 바로 가까운 지점을 찾아보세요!

1.  생활맥주 마포도화점 (직영)
📍  서울특별시 마포구 삼개로 7-2, 1층

2.  생활맥주 매봉역점 (직영)
📍  서울특별시 강남구 논현로38길 36, 1층

3.  생활맥주 난곡사거리점 
📍  서울 관악구 난곡로66가길 17 효산 센터뷰 1층

4. 생활맥주 평택파라곤에듀점 
📍  경기도 평택시 고덕동 2487-1 1동 101호

5. 생활맥주 거제상동점 
📍  경상남도 거제시 상동동 185-2번지 1층 106호

🍻
그러면 이번에는 
10월의 수제맥주 업계 소식을 알아볼까요?

이미지 출처 : 서울브루어리 공식 인스타그램  

한국, 일본의 브루어리가 모여 하나의 맥주를 함께 양조했습니다. 바로 한국의 서울브루어리, 시즈오카의 West Coast Brewing, 케센누마의 Black Tide Brewing이 모여 만든 맥주 ‘시티 오브 패션’입니다. 

서울브루어리는 기존의 맥주 스타일에 얽매이지 않고 새로운 맥주를 추구하는 크래프트 맥주 양조장입니다. 몰트, 홉, 효모를 다양하게 사용하면서 시즌에 어울리는 다양한 부재료를 더해 풍부한 맛을 구현하는 곳이죠.

‘시티 오브 패션’은 세 브루어리가 뜨거운 열정을 불살라 만든 맥주입니다. 한국과 일본, 두 나라의 열정을 한데 모은 맥주를 즐겨보세요.

세 브루어리의 공통점은 새콤하고 짭짤한 맛을 즐긴다는 것입니다. 그래서 ‘시티 오브 패션’도 프룻 고제 스타일로 양조되었습니다. 패션프룻의 풍부한 아로마와 가벼운 바디감, 매력적인 짭짤함을 자랑하죠. 

특히 주목할 만한 점은 고제 특유의 짭짤함을 살린 천일염이 추가되었다는 것! 여기에 패션프룻의 상쾌하면서도 새콤한 맛이 더해지고, 마지막으로 고수 씨앗의 풍미가 뒷맛을 책임집니다. ‘시티 오브 패션’을 마시면, 계절은 차가워져도 지나간 여름의 열정을 떠올릴 수 있을 거예요.

이미지 출처 : 서울브루어리 공식 인스타그램  

서울브루어리 컴퍼니에서는 고객들과 만나는 새로운 경험도 준비했습니다. 이번 10월 28일-29일에 열리는 [SEOUL BREWERY x JINMO JANG] 이벤트가 그것이죠. 여기에서는 안티트러스트의 장진모 쉐프가 준비한 파인 다이닝 메뉴와, 서울브루어리의 신선한 크래프트 맥주를 페어링하여 색다르면서도 고급스러운 미식 경험을 할 수 있습니다. 

다양한 프로그램도 준비되어 있습니다. 전문 브루어가 함께 브루어리 투어를 진행하는 한편, 5층 컬처 홀에서 라이브 재즈 공연까지 진행될 예정이죠. 

유의할 점! 규모가 큰 행사인 만큼, 예약 손님만 방문 가능하다고 하네요. 서울브루어리 성수 네이버 예약과 서울브루어리 인스타그램의 프로필 링크에서 예약 가능하니, 많은 관심 부탁드립니다. 

이미지 출처 : 끽비어 컴퍼니 공식 인스타그램  

끽비어컴퍼니에서 지난 10월, 수제맥주 ‘직업으로서의 양조가’를 개발했습니다. 끽비어 컴퍼니의 김대용 양조가가 양조업에 입문한 지 10년째인 것을 기념하여 만든 맥주죠. ‘직업으로서의 양조가’라는 독특한 이름은 무라카미 하루키의 책 『직업으로서의 소설가』에서 영감을 얻었다고 하네요.

‘직업으로서의 양조가’는 어떤 맥주일까요? 적지 않은 우여곡절을 겪으며, 실수와 실패에 부딪치면서 일궈낸 기업과 맥주의 맛은 어떨까요? 끽비어컴퍼니의 철학을 엿볼 수 있는 멋진 맥주, 한번 꼭 드셔보시길 바랍니다.

독일의 Strong beer 종류인 도펠복(Deppelbock) 스타일의 맥주입니다. 독일에서는 강한 맛의 맥주를 ‘복(bock)’이라 부르고, 더 강한 맥주는 두 배라는 뜻의 독일어 단어 doppel(double)이라는 단어를 붙입니다. 결과적으로 상당히 도수가 강하고 맥즙의 농도가 높은 진한 맥주를 일컫는 단어가 되죠.

‘직업으로서의 양조가’ 도 마찬가지입니다. 다소 높은 알코올 볼륨에서 짙은 빵과 토종 꿀, 캐러멜, 말린 과실의 강렬한 풍미를 느낄 수 있습니다. 그러면서도 라거 효모의 존재감이 은은하게 피어나는 맥주죠. 요즘처럼 쌀쌀한 초가을과 겨울에 제격이겠네요! 

이미지 출처 : 펀더멘탈 브루잉 공식 인스타그램  

펀더멘탈 브루잉 컴퍼니는 2018년 7월에 설립된 회사입니다. 사명인 ‘펀더멘탈’은 읽는 방식에 따라 회사가 추구하는 두 가지 방향을 의미합니다. 원래 단어인 ‘fundamental’은 기본에 충실한 맥주를 추구하는 방향성을 볼 수 있고, ‘Fun the MENTAL’로 읽으면 실험적이고 즐거운 맥주를 추구하는 방향성도 볼 수 있죠. 그래서인지 수준 높은 퀄리티를 선보이면서도 실험적인 맥주들을 선보이며 좋은 평가를 받고 있는 곳이기도 합니다. 

지난 10월 19일에 발표한 맥주 ‘어비스(Abyss)’는 곧 다가올 겨울을 맞이하여 새롭게 제작한 신상품입니다. 겨울에 어울리는 깊고 진한 맛의 스타우트를 느껴보세요.

임페리얼 스타우트 맥주입니다. 스타우트에서 기대하는 강렬한 커피와 초콜릿의 향, 묵직한 바디감을 충족하면서 동시에 부드러운 질감까지 느낄 수 있습니다. 은은한 부즈와 산미까지 갖춘 매력적인 맥주를 만나보세요.

이미지 출처 : 안동맥주 공식 인스타그램  

안동맥주에서 지난 10월 11일, 새로운 맥주를 출시했습니다. 안동은 품질 좋은 농산물이 많아 소주로도 유명한 지역이죠. 안동맥주는 안동의 농산물로 좋은 맥주에 도전하는 기업입니다. 그런 만큼 다양하고 재미있는 맥주를 많이 연구하고 있죠.

안동맥주는 사람들이 보다 친숙하게 접근할 수 있도록 클래시컬하면서도 대중적인 라인업의 맥주와, 맥주 애호가들이 관심을 가질 만한 실험적인 맥주를 꾸준히 생산하고 있습니다. 특히 이번에 발표한 ‘데몬킹’은 주한미국대사관 농업무역관(USATO)와 협업하여 만들었다고 하네요.

콜롬버스 홈과 헴프 씨드의 오묘한 조합을 통해 만들어진 더블 IPA입니다. 양조에서부터 드라이호핑까지, 오로지 콜롬버스 홉만을 이용해 만들었죠. 

콜롬버스 홉은 절제된 시트러스의 레몬과 허브 향을 머금고 있는 품종입니다. 여러 스타일에 적용이 가능하지만 특히 미국 스타일의 에일에서 선호되죠. 데몬킹에서도 가벼운 시트러스 향과 스파이시 향을 느낄 수 있습니다. 동시에 높은 비터감과 조화로운 바디감으로, 톡 쏘면서도 강렬한 맛의 맥주가 될 겁니다. 

경기 동두천시는 11월 3일부터 보산동 관광특구에서 ‘캠프보산 맥주축제’를 개최한다고 밝혔습니다. 지난 9월에도 진행되어 큰 호응을 얻은 축제로, 참가자의 열기에 힘입어 한번 더 주최된다고 하네요. 

이에 따라 보산동 관광특구에서는 오후 2시부터 9시까지, 동두천 브루어리를 비롯해 전국 각지의 다양한 수제맥주와 월드 스트리트 푸드를 즐길 수 있다고 합니다. 여러 이벤트도 진행됩니다. 행사 당일에 보산동 관광특구 내 상가에서 5천 원 이상 구매한 영수증을 안내 부스에 가져가면 수제맥주 1잔 무료 시음권으로 교환해 준다고 하네요. 

이밖에도 경기청년 뮤직 콘테스트와 래퍼들이 출연하는 ‘DDC 콘서트’ 등 다양한 부대 프로그램도 함께 진행될 예정이라고 하네요. 관심 있던 분들이라면 찾아가 보기 좋은 소식입니다. 

저희는 언제나 수제맥주를 아끼고 사랑하시는 모든 분들과 소통하고 싶습니다.
하고 싶은 말씀이 있으시다면 편하게 보내 주세요! 귀 기울여 듣겠습니다.

읽어주셔서 감사합니다!